Frites à la truffe et parmesan - 12$

Salade d'épinards - 16$ / 26$

Épinards, tomates cerise, pacanes caramélisées à l'érable, prosciutto croustillant, chèvre et vinaigrette d'oignons caramélisés au vin rouge

Tataki de thon - 20$

Purée de patates douces, gingembre et espelette, crispy chili oil

Calmars frits - 22$

Sikil Pak, salsa de fruits du moment, mayo avocat jalapeño et lime

Tartare de saumon - 20$

Gel de citronnelle, huile d'olive, sriracha, échalotte, coriandre, sésame

Tartare de bavette de bœuf Classique - 20$ / Extra truffe fraîche 15$

Carpaccio de filet mignon de bœuf - 24$ / Extra truffe fraîche 15$

Rub de champignons séchés, vinaigrette romarin, mascarpone cacao, bonites

Pétoncles poêlés - 22$

Crème de popcorn, maïs grillé, bacon, huile d'aneth

Pieuvre grillée - 24$

Zaalouk, yogourt à l'ail, pita croustillant, noix de pin

Feuilleté de foie gras - 24$

Mousse de foie gras, gel de canneberge, raisins flambés au Porto, cerfeuil

Steak de thon mi-cuit - 39 $

Croûte de pistaches et panko, wafu, tombée de bok choy et pleurottes à l’ail confit

Magret de canard - 42 $

Sauce canneberge et poivre de Szechuan, salade de concombre à la coréenne

Burger de bœuf - 26 $

Fromage fumé le Vlimeux, oignons croustillants, mayo chipotle BBQ, pickle de Bridge, laitue, frites et salade

Espadon poêlé - 36 $

Crème de ricotta et menthe, gel de limoncello, salade de poire et radis

Bavette de bœuf 8 oz certifiée Premium Black Angus AAA - 49 $

Duxelles de champignons et frites maison
Extra truffe fraîche 15 $
Extra verdurette 3 $
Extra sauce vin rouge 3 $ / sauce aux poivres 4 $
Extra foie gras au torchon 12 $

Filet mignon certifié Premium Black Angus AAA - 6 oz 57 $ / 9 oz 69 $

Fromage aux fines herbes, sauce au vin rouge, légumes du marché
Extra truffe fraîche 15 $
Extra frites maison 3 $
Extra foie gras au torchon 12 $
Extra crevettes 10 $

Linguini aux 5 champignons - 27 $

Portobellos, pleurotes, paris, bouillon de cèpes, crème, roquette, parmesan, huile de truffes
Extra truffe fraîche 15 $
Extra bavette de bœuf 11 $
Extra filet mignon 13 $
Extra foie gras au torchon 12 $

Linguini aux fruits de mer - 35 $

Crevettes, pétoncles, sauce rosée, vin blanc, roquette, parmesan

Morue poêlée - 31 $

Beurre noisette, oignons marinés, tomates cerises et câpres, servie avec légumes du marché

Tartare de saumon - 35 $

Gel de citronnelle, huile d’olive, sriracha, échalotte, coriandre, sésame
Servi avec salade de bok choy épicée
Extra frites maison 3 $

Tartare de bavette de bœuf classique - 37 $

Servi avec frites maison
Extra truffe fraîche 15 $

Assiette du Terroir - 39$

Fromages de la Suisse Normande, rillette de canard, charcuterie, oignons confits, moutarde, croûtons, olives et noix

Végétarienne - 25 $

Pesto, mozzarella, oignons caramélisés, poires, noix de pin, basilic et choix de fromage de chèvre ou fromage bleu
Extra crevettes 10 $

Prosciutto - 26 $

Sauce tomate, mozzarella, prosciutto, olives noires, roquette, huile de truffe et parmesan

Les 3 petits cochons - 28 $

Sauce tomate, mozzarella, ail, basilic, prosciutto, saucisson, pancetta, oignons caramélisés, fromage bleu, fromage de chèvre et huile épicée

L’Exquise - 29 $

Sauce tomate, mozzarella, bavette de bœuf, oignons, champignons, épices à steak, sauce BBQ L’Aparté

La Mignonne - 32 $

Sauce tomate, mozzarella, filet mignon, oignons caramélisés, cheddar fort, roquette, réduction balsamique

Potage du moment - 9 $

Verdurette - 9 $

Salade mixte, tomates cerises, parmesan et vinaigrette balsamique

Fish & Chips - 26 $

Panure à la bière rousse Mille-Îles, frites et salade

Sandwich à la bavette de bœuf - 27 $

Portobello, cheddar, oignons caramélisés, mayo épicée, sauce BBQ L’Aparté, frites et salade

Poutine L’Aparté - 24 $

Pancetta, champignons, oignons, sauce au vin rouge

Pennes Arrabiata - 22 $

Sauce tomate épicée, ail, vin blanc
Extra roquette 1.50 $ / Extra crevettes 10 $

Pennes L’Aparté - 25 $

Sauce rosée, vin blanc, pancetta, oignons, champignons, roquette, parmesan

Sorbet - 8 $

Key lime pie - 12 $

Mi-cuit au chocolat noir belge - 12 $

Crème brûlée du moment - 12 $

Gâteau au fromage - 12 $

Affogato - 8 $

Espresso, crème glacée à la vanille

Affogato Saint-Crème - 12 $

Espresso, crème glacée à la vanille, Saint-Crème

Martini Tiramisu (café alcoolisé glacé) - 16 $

Espresso, Tia Maria, vodka, Coureur des bois, Frangelico et crème fouettée

Vin de dessert

Vidal vendange tardive 2023 Gavin Domaine Bresee 3 oz 15 $