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MENU SOIRÉE

Potage du moment - 8$
Verdurette - 9$

Salade mixte, tomates cerises, parmesan et vinaigrette au balsamique

Frites à la truffe et parmesan - 12$
Salade d’épinards - 15$ / 24$

Épinards, tomates cerises, pacanes caramélisées à l’érable, prosciutto croustillant, chèvre et vinaigrette d’oignons caramélisés au vin rouge

Soupe à l’oignon au porto - 15 $ 

et à la rousse des Mille Iles, Old Amsterdam

Gnocchi à l’ail noir frit - 16 $ 

vichyssoise, huile de basilic, poireaux frits

Tartare de saumon à l’asiatique - 18$
Tartare de bavette de bœuf César - 19$
Carpaccio de filet mignon de bœuf - 22$

Rub aux 3 poivres, pesto d’ail noir et amandes, asperges, rabioles marinées, parmesan et chips de panais

Pieuvre grillée - 22$

Hummus aux olives Kalamata, concombres marinés, oignons grillés, feta et coulis de tomates confites

Assiette du Terroir (À partager) - 39$

Trois fromages du Québec, terrine, saucissons, oignons confits au vin rouge, moutarde à mamie, croûtons de la shop à pain, olives et noix

Fish & Chips - 25$

Pané à la bière rousse irlandaise de la brasserie Mille-Iles

Sandwich à la Bavette de bœuf - 27$

Portobello, cheddar, oignons caramélisés, mayo épicée et notre sauce BBQ

Poutine L’Aparté - 24$

Pancetta, champignons, oignons, sauce au vin rouge

Pennes Arrabiata - 19$

Sauce tomate épicée, ail, vin blanc

Extra roquette - 1.50$

Extra crevettes - 10$

Pennes L’Aparté - 24$

Sauce rosée, vin blanc, pancetta, champignons, parmesan

Linguini aux 5 champignons - 26$

Sauté de portobellos, pleurotes, paris et bouillon de cèpes légèrement crémé, garniture de roquette, parmesan et huile de truffes

Extra bavette de bœuf - 10$

Extra filet mignon - 12$

Linguini aux fruits de mer - 35$

Sauce rosée, vin blanc, pétoncles et crevettes

Morue poêlée - 29$

Beurre noisette, oignons marinés et câpres, servie avec légumes du marché

Tartare de saumon à l’asiatique - 30$

Servi avec salade de bokchoy épicée

Extra frites maison - 3$

Tartare de bavette de bœuf César - 33$
Steak de thon mi-cuit - 39$

Thon Yellowfin en croûte de pistaches et panko, wafu maison, servi avec tombée de bokchoy et pleurottes à l’ail confit

Risotto à la soupe à l’oignon - 41 $

Cuisse de canard confite, poireaux, carottes, Old Amsterdam, roquette frite

Bavette de bœuf 8 oz certifiée Premium Black Angus AAA - 44$

Duxelles de champignons et frites maison

Extra verdurette - 3$

Extra sauce vin rouge - 3$ / sauce aux poivres - 4$

Extra foie gras au torchon - 10$

Filet mignon certifié Premium Black Angus AAA

Fromage aux fines herbes et sauce au vin rouge, servi avec légumes du marché

6 oz - 49$

9 oz - 59$

Extra frites maison - 3$

Extra foie gras au torchon - 10$

Extra crevettes - 10$

Ossobuco de veau à la Stout - 48 $

Purée de choux-fleur brûlé et chèvre, choux de Bruxelles rôtis au parmesan, prosciutto, étagé de pomme de terre croustillant

Végétarienne - 22$

Sauce au pesto, légumes du moment, mozzarella, fromage de chèvre, noix de Grenoble et basilic

Extra crevettes - 10$

Prosciutto - 24$

Sauce tomate, mozzarella, prosciutto, olives noires, roquette, huile de truffe et parmesan

Les 3 Petits Cochons - 25$

Sauce tomate, mozzarella, ail, basilic, prosciutto, saucisson, pancetta, oignons caramélisés, tomates séchées, fromage bleu, fromage de chèvre et l’huile épicée L’Aparté

L’EXQUISE - 28 $

Sauce tomate, mozzarella, bavette de bœuf, oignons, champignons, épices à steak, sauce BBQ maison 

LA MIGNONNE - 29 $

Sauce tomate, mozzarella, filet mignon, oignons caramélisés, cheddard fort au porto fumé, roquette, réduction balsamique

Sorbet - 7$
Tarte à la lime des Keys - 10$
Mi-Cuit au chocolat noir Belge - 12$
Crème brûlée du moment - 12$
Profiterole choco-noisette - 13 $
Gâteau au fromage - 13 $
Afogato - 7$

Espresso, crème glacée à la vanille

Afogato Saint-Crème - 11$

Espresso, crème glacée à la vanille, Saint-Crème

Martini Tiramisu - 15$

Café alcoolisé glacé : Espresso, Tia Maria, vodka, Coureur des bois, Frangelico et crème fouettée. Un pur délice!

Vin de dessert :
Vidal vendange tardive 2023 Gavin Domaine Bresee (3 oz) - 15 $                      
Moscatel Oro Floralis Torres Espagne IP (3 oz) - 11.31$

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