MENU SOIRÉE
Entrées
Potage du moment - 8$
Verdurette - 9$
Salade mixte, tomates cerises, parmesan et vinaigrette au balsamique
Frites à la truffe et parmesan - 12$
Salade d’épinards - 15$ / 24$
Épinards, tomates cerises, pacanes caramélisées à l’érable, prosciutto croustillant, chèvre et vinaigrette d’oignons caramélisés au vin rouge
Soupe à l’oignon au porto - 15 $
et à la rousse des Mille Iles, Old Amsterdam
Gnocchi à l’ail noir frit - 16 $
vichyssoise, huile de basilic, poireaux frits
Tartare de saumon à l’asiatique - 18$
Tartare de bavette de bœuf César - 19$
Carpaccio de filet mignon de bœuf - 22$
Rub aux 3 poivres, pesto d’ail noir et amandes, asperges, rabioles marinées, parmesan et chips de panais
Pieuvre grillée - 22$
Hummus aux olives Kalamata, concombres marinés, oignons grillés, feta et coulis de tomates confites
Assiette du Terroir (À partager) - 39$
Trois fromages du Québec, terrine, saucissons, oignons confits au vin rouge, moutarde à mamie, croûtons de la shop à pain, olives et noix
Plats
Fish & Chips - 25$
Pané à la bière rousse irlandaise de la brasserie Mille-Iles
Sandwich à la Bavette de bœuf - 27$
Portobello, cheddar, oignons caramélisés, mayo épicée et notre sauce BBQ
Poutine L’Aparté - 24$
Pancetta, champignons, oignons, sauce au vin rouge
Pennes Arrabiata - 19$
Sauce tomate épicée, ail, vin blanc
Extra roquette - 1.50$
Extra crevettes - 10$
Pennes L’Aparté - 24$
Sauce rosée, vin blanc, pancetta, champignons, parmesan
Linguini aux 5 champignons - 26$
Sauté de portobellos, pleurotes, paris et bouillon de cèpes légèrement crémé, garniture de roquette, parmesan et huile de truffes
Extra bavette de bœuf - 10$
Extra filet mignon - 12$
Linguini aux fruits de mer - 35$
Sauce rosée, vin blanc, pétoncles et crevettes
Morue poêlée - 29$
Beurre noisette, oignons marinés et câpres, servie avec légumes du marché
Tartare de saumon à l’asiatique - 30$
Servi avec salade de bokchoy épicée
Extra frites maison - 3$
Tartare de bavette de bœuf César - 33$
Steak de thon mi-cuit - 39$
Thon Yellowfin en croûte de pistaches et panko, wafu maison, servi avec tombée de bokchoy et pleurottes à l’ail confit
Risotto à la soupe à l’oignon - 41 $
Cuisse de canard confite, poireaux, carottes, Old Amsterdam, roquette frite
Bavette de bœuf 8 oz certifiée Premium Black Angus AAA - 44$
Duxelles de champignons et frites maison
Extra verdurette - 3$
Extra sauce vin rouge - 3$ / sauce aux poivres - 4$
Extra foie gras au torchon - 10$
Filet mignon certifié Premium Black Angus AAA
Fromage aux fines herbes et sauce au vin rouge, servi avec légumes du marché
6 oz - 49$
9 oz - 59$
Extra frites maison - 3$
Extra foie gras au torchon - 10$
Extra crevettes - 10$
Ossobuco de veau à la Stout - 48 $
Purée de choux-fleur brûlé et chèvre, choux de Bruxelles rôtis au parmesan, prosciutto, étagé de pomme de terre croustillant
Pizzas fines
Végétarienne - 22$
Sauce au pesto, légumes du moment, mozzarella, fromage de chèvre, noix de Grenoble et basilic
Extra crevettes - 10$
Prosciutto - 24$
Sauce tomate, mozzarella, prosciutto, olives noires, roquette, huile de truffe et parmesan
Les 3 Petits Cochons - 25$
Sauce tomate, mozzarella, ail, basilic, prosciutto, saucisson, pancetta, oignons caramélisés, tomates séchées, fromage bleu, fromage de chèvre et l’huile épicée L’Aparté
L’EXQUISE - 28 $
Sauce tomate, mozzarella, bavette de bœuf, oignons, champignons, épices à steak, sauce BBQ maison
LA MIGNONNE - 29 $
Sauce tomate, mozzarella, filet mignon, oignons caramélisés, cheddard fort au porto fumé, roquette, réduction balsamique
Desserts
Sorbet - 7$
Tarte à la lime des Keys - 10$
Mi-Cuit au chocolat noir Belge - 12$
Crème brûlée du moment - 12$
Profiterole choco-noisette - 13 $
Gâteau au fromage - 13 $
Afogato - 7$
Espresso, crème glacée à la vanille
Afogato Saint-Crème - 11$
Espresso, crème glacée à la vanille, Saint-Crème
Martini Tiramisu - 15$
Café alcoolisé glacé : Espresso, Tia Maria, vodka, Coureur des bois, Frangelico et crème fouettée. Un pur délice!